Pour les boulangeries traditionnelles comme pour les concepts clés en mains Le Talmeunier et Victor développés par notre minoterie, notre accompagnement reste entier.Devenue experte dans l’installation en boulangeries traditionnelles de nos clients Artisa.
Depuis près de cinq décennies, la minoterie Méchain sait accompagner les Artisans Boulangers pour qu’ils réussissent leur première installation. Après avoir réalisé un audit de vos besoins, nos conseillers cibleront leurs recherches pour vous proposer dans les meilleurs délais plusieurs projets d’installation. Emplacement, zone de chalandise, état du matériel, bilan comptable, répartition du chiffre d’affaires, caractéristiques du bail et étude du personnel seront autant de critères pris en compte par nos experts lors de la recherche de votre future boulangerie. Notre rôle de partenaire ne s’arrête pas là : nous engager à vos côtés, c’est aussi réaliser avec vous le montage d’un prévisionnel réaliste et adapté tout en vous épaulant dans la recherche de financement. Ensuite, nous resterons à l’écoute de vos besoins pour contribuer au bon développement de votre affaire.
Bien sûr, votre plan de carrière ne s’arrête pas à votre première affaire. Ici aussi, nous pouvons devenir votre meilleur allié pour saisir les meilleures opportunités de reprise. En effet, si la réussite de la première installation reste déterminante, le succès de celles qui suivent l’est tout autant. C’est en sachant parfaitement cela que nos conseillers commerciaux, forts de leur expérience et de leur parfaite connaissance du tissu économique régional, sauront vous proposer les meilleures offres de fonds de commerce et vous suivre tout au long de votre parcours professionnel pour optimiser celui-ci.
Via des annonces de fonds de commerce ciblées, La minoterie Méchain vous propose un large choix de boulangeries, pâtisseries et fournils, allant du commerce traditionnel aux concepts clé en mains Le Talmeunier et Victor développés par notre minoterie.
La minoterie Méchain vous propose un large choix de boulangeries, pâtisseries et fournils,allant du commerce traditionnel aux concepts clé en mains LE TALMEUNIER et VICTOR
Depuis plus de 25 ans, le Fournil du Talmeunier a permis à de nombreux Artisans Boulangers d’entrer dans une autre dimension. Offrant de réelles perspectives d’augmentation de chiffre d’affaires et de développement de patrimoine, cette création du moulin Méchain tire par le haut le métier de la boulangerie artisanale et offre l’opportunité à ceux qui le pratiquent de grandir.
Visible de tous, votre unité de production semble ainsi être dans la continuité de l’espace accueil pour former un tout de grandes dimensions dédié aux plaisirs boulangers. Pour optimiser votre relation commerciale, l’agencement de votre commerce optimise le contact avec vos clients. Aux côtés du Talmeunier, le concept Victor est venu enrichir l’offre de propositions d’installations du moulin.
Plusieurs dizaines d’artisans boulangers ont déjà fait confiance en exclusivité à notre expertise du monde de la boulangerie artisanale et ont ouvert leur propre commerce. Présentes principalement dans la région Nouvelle-Aquitaine, ces boulangeries, pâtisseries et fournils référencés dans notre entreprise sont autant de preuves de l’efficacité de notre accompagnement personnalisé.
Prévu en mars au Fournil du Plessis de La Rochelle mais reporté pour cause de confinement, le lancement réussi de la baguette L’Artisane apporte une preuve supplémentaire de la relation forte et durable qui existe entre le moulin Méchain et Denis Baron, Artisan Boulanger à succès. Croustillante aux saveurs douces et à la mie légère, facile à travailler grâce à la farine Méchain de qualité supérieure qui la compose : l’Artisane plaît à nos Artisans Boulangers partenaires comme à leurs clients depuis le début de sa commercialisation courant 2019. Conçue par la minoterie Méchain comme a pu l’être la Victor voilà...
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La minoterie Méchain vit une petite révolution. D’ici à la fin de cette année, autant dire d’aujourd’hui à demain, l’unité de production de notre moulin situé près de Saint Jean d’Angély va connaître des changements importants. Dû à des besoins de productivité toujours plus importants pour satisfaire nos artisans boulangers partenaires, la fabrication des farines Méchain se fait depuis plusieurs années en flux tendu. Alors, pour gérer au mieux le phénomène de surproduction et garantir le temps de repos de 15 jours minimum pour assurer la meilleure qualité de nos farines avant conditionnement, la chaîne de transformation, de mise...
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Depuis 2014 et l’ouverture de leur Fournil du Talmeunier à Ferrières d’Aunis, Géraldine et Pascal Floch avancent main dans la main avec le moulin Méchain. Un « mariage » pour le meilleur et qui dure. Un chiffre d’affaires en hausse constante, 16 employés au lieu de 3 voilà six années : le Fournil de Talmeunier aux 280 m2 de surface au sol affiche une belle réussite en 2020. Si l’implantation au cœur d’une zone commerciale florissante constitue une des raisons du succès de cette affaire créée par monsieur Floch et son épouse, l’accompagnement personnalisé par notre minoterie indépendante a contribué à placer ces...
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