Mettez le sud dans vos boulangeries avec la farine Salsa de la minoterie Méchain

Au coeur de la minoterie Méchain, il se trame régulièrement des nouveautés ! Notre volonté est de toujours valoriser et faciliter le quotidien des boulangers de notre réseau, qui nous font confiance.Pour le mois de juin et l’arrivée de l’été, nous proposons une petite pépite gustative :la farine Salsa ! Double atout de ce produit boulanger bientôt dans vos pétrins :permet de dynamiser votre éventail de pains et idées snacking au sein de votre boulangerie artisanale offre une originalité de saison autour d’une farine utilisable pour fabriquer des pains de caractère fleurant bon la garrigue

Pourquoi vous devez absolument tester notre farine Salsa !

Un pain ou un sandwich pétri avec la farine salsa va faire pétiller votre vitrine boulangère !Issue de blé dur, de lentilles corail et de farine de blé dur fermenté, nous avons trouvé le dosage parfait pour cette farine originale.Ce produit conçu avec une grande inspiration du Sud, va ravir les papilles mais également les yeux par une esthétique colorée et ensoleillée !Salsa, c’est la farine qui associe des saveurs complètement méditerranéennes : herbes de Provence, ail, thym, olives noires et tomates ; vous avez là un mélange emblématique pour un voyage gustatif de Marseille à la Sicile, en passant par Santorin !Travailler la farine Salsa c’est obtenir :

• une croûte craquante et chatoyante
• une texture moelleuse et donc, fort appétissante
• une mie souple et orangée pour toujours plus de goût

Optez pour le + incontournable à ajouter sur vos pains et snacking

La minoterie Méchain a pensé un élément complémentaire à sa farine salsa, à ajouter ou non selon vos recettes et vos envies d’innover dans votre gamme de produits boulangers.Si on vous dit Fleur de Paprika ?C’est LE petit secret qui va révolutionner vos ventes cet été !Avec ce topping paprika, vos pains à la farine Salsa se parent d’une croûte sublimée : le visuel est parfait, gourmand et sera un plus incontestable en magasin.Donner envie commence effectivement avec ce que vos clients voient !

L’ultime possibilité de l’union « farine Salsa et Fleur de Paprika » ?

Outre des pains de caractère, qui transporteront vos clients au milieu des cigales et des après-midi alanguies les pied dans l’eau, vous pouvez décliner - selon les recettes de confection dédiées - le pain ou sandwich traditionnels vers la focaccia !Pour démarrer l’été avec notre farine salsa, contactez-nous dès que possible ! Produits éphémère le temps d’une saison, ce produit made by Méchain sera disponible de mi-juin à mi-septembre.